《广西轻工业》（月刊）杂志现在刊名为《轻工科技》，创刊于1984年，是由广西国有资产监督管理委员会主管，广西轻工业科学技术研究院主办的优秀学术期刊。本刊杂志内容丰富、权威性高、可读性更强，是行业内科研人员、大中专院校师生发表职称论文、学位论文和毕业论文的好平台。

《广西轻工业》栏目设置：制糖与发酵、制浆和造纸、食品与生物、机械与电子、化工与材料、计算机科学与信息技术、资源与环境、设计与包装、纺织与印刷、经济与管理、生产与科研、科技与教育、研究与探索、综述与专论。

重要通知：《广西轻工业》杂志已正式更名为《轻工科技》杂志。

1.论文标题

论文标题应言简意赅，准确反应论文所写内容，一般不超过20个字（副标题除外），尽量避免出现标点符号及非公知、公用的缩略词、代号等。

2.作者

应依次写出作者姓名及相应的工作单位、所在省市、邮政编码，按“作者姓名（单位全称，所在省城市邮政编码）”格式。在篇末页写明第一作者简介：姓名、出生年、性别、籍贯、最后学历学位、现职称（职务）、研究方向。

3.基金项目

如论文系某科研基金资助项目，须注明基金名称、项目名称、项目编号。本刊对有基金资助项目的论文优先发表。

4.摘要及关键词

摘要简明扼要，不超200字，以第三人称对全文内容进行准确概括，包括研究目的、方法、结论等。关键词3—8个为宜，应选择能反映论文主要内容的单词、词组或术语。

5.正文

论文内容应接触学科前沿，做到论点新颖、明确，论据充分、可靠，语言通顺，文字简炼。须包括引言、研究主体、结论。论文篇幅以4000-6000字符，图表1-3个为宜。请作者仔细校正文字，保证语言通顺、流畅。

6.图表及公式

论文中所用图表应清晰、美观，表意清楚，单位及符号齐全。本刊采用黑白印刷，文中所有图表应转为黑白两色。图序与图题置于图下中间，以图1、图2、图3……排序。

表格采用三线表，表内序号一律为阿拉伯数字，表序与表题居中置于表格上方。以表1、表2、表3……排序。表中数字最多保留小数点后3位，同一表中小数位数尽量保持一致。

公式及正文的变量应使用斜体表示，并在第一次出现时给出具体含义，杜绝同一字母两种含义的现象。行文中需用到的公式应统一顺序编号。

凡是公历世纪、年代、年、月、日、时刻、各种记数、计量均用阿拉伯数字；夏历和清代以前的历史纪年用汉字，并以圆括号加注公元纪年；邻近的两个数字并列连用以表示的概数，采用汉字。

7.参考文献

论文中引用他人的观点及材料时，须将参考文献列于文后，除综述性论文外，建议参考近三年的文献为主；所列文献应为原始文献。著录格式如下：

（1）专著M、学位论文D、研究报告R

[序号]主要作者.题名[M或D或R].出版地:出版者,出版年:起止页码.

（2）期刊文章

[序号]主要作者.文章名[J].刊名,年,卷（期）:页码.

（3）论文集中析出的文献

[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[C]//原主要责任者.原文献题名.出版地：出版者，出版年:析出文献起止页码.

（4）报纸文章

[序号]主要责任者.文献题名[N].报纸名,出版年-月-日（版次）.

• 大曲酒副产物黄水的综合利用

  黄浆水是固态法酿造白酒过程中产生的存在于泥窖中的棕黄色粘稠液体,产量较大,富含有机质成分,如不经处理直接排放,一方面给环境带来严重的污染,另一方面造成有利物质的浪费。因此,黄水的综合利用具有重要的意义,不仅能够将黄水变废为宝,还可减少环境污染,实现酒厂的可持续发展。

  作者：梁艳玲; 伍彦华; 苏芬芬; 林一雄 刊期： 2016年第10期

• 《轻工科技》投稿须知

  作者： 刊期： 2016年第10期

• 高效液相色谱技术在食品着色剂分析中的应用与发展

  对高效液相色谱在食品色素检测中的应用进行综述,阐述高效液相色谱-紫外检测器、高效液相色谱-二极管阵列检测器、高效液相色谱-荧光检测器在色素中的应用,并对液相色谱串联质谱、液相色谱串联离子阱飞行质谱的方法进行展望。

  作者：梁智安; 周骏 刊期： 2016年第10期

• 米曲霉发酵蔗糖生产曲酸的培养基优化

  对米曲霉（Aspergillus oryzae）GIM3.423生产曲酸的培养基进行优化,研究蔗糖浓度、氮源、乙醇和无机盐等对曲酸产量、转化率和生物量的影响,单因素试验结合正交实验方法确定其最佳的发酵培养基:蔗糖8%,酵母膏0.3%,乙醇2%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O 0.05%,KCl 0.05%,在此条件下进行发酵试验,曲酸浓度可达14.91g/L,比优化前提高了2.2倍,转化率达到21...

  作者：刘容; 孙卫东; 李军委 刊期： 2016年第10期

• 我国绿色食品检测与监测分析

  以绿色食品的概念为出发点,简要阐述我国绿色食品检测与监测的现状,主要分析绿色食品检测中存在的问题,并提出解决问题的主要措施,保证绿色食品生产过程的安全。

  作者：莫玲宾; 郭大捷 刊期： 2016年第10期